6月17日，当第一缕晨光穿透利辛县展沟镇顺河村的智能菌棚，数万支菌棒正进行着神秘的转化——滑子菇撑开蜂窝状的菌帽，秀珍菇在湿度传感器调控下舒展裙边。这些精密调控的生长场景，颠覆了人们对传统农耕的认知。
不一会，返乡能人汤家山来到菌棚内，指导村民采收滑子菇。从打工者到产业带头人，他带领乡亲们用科技突破自然条件限制，让珍稀菌类在这片土地绽放“黄金效益”。
1985年出生的汤家山，曾辗转外地务工多年。2021年返乡时，他带回的不只是积蓄，更有在外地学到的工厂化种植理念。通过土地流转，建成2000平方米智能化菌菇种植基地，自主培育滑子菇、小黑平菇、秀珍菇、小白灵菇、毛木耳等特色菌菇品种。
“以前种菌菇，靠天吃饭，现在有了智慧菌棚，温度、湿度都能精准控制。每个菌棚都是一个智能化的小型生态系统，菌菇长得又快又好！”汤家山说道，传统种菇靠经验，现代种菇靠数据。
2024年以来，汤家山积极谋划产业结构调整，到河南多地进行考察调研，开始引进了秀珍菇种植。秀珍菇不仅口感嫩滑，有嚼劲，在市场上备受欢迎，而且生长周期短，采收率高，一个菌棒可采收五六茬。
该基地通过统一菌种供应、技术指导、质量把控、品牌包装、销售渠道，推行“合作社+农户+深加工”模式，逐步开发冻干片、菌菇包等6类衍生品，使鲜菇附加值提升300%。
“现在自家的地都种完了，就到蘑菇棚打点零工，每天70块钱，在家门口还能赚点零花钱。”顺河村村民黄月喜滋滋地说道。
以大地为纸、汗水为墨，绘就了科技兴农的生动画卷。当传统农耕智慧遇见现代科技，菌菇不再只是山珍野味，而是乡村振兴的“生物芯片”。从利辛县展沟镇出发，这场关于土地与创新的对话，正在书写现代农业的无限可能。
（韩蒙蒙 赵西子 文/图）
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